Granola sans sucre ajouté
Dans les granolas du commerce, le sucre est souvent bien caché : sucre blanc, sirops, purées sucrées…
Ici, on mise sur une version maison sans sucre ajouté, où chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et son goût.
Une recette simple, parfaite pour vos bols de petit-déjeuner.
Quantité
1 bocal
Préparation
10 min
Cuisson
40 min
Ingrédients :
- 65 g de flocons d’avoine
- 25 g d’amandes
- 25 g de graines (ici mélange tournesol et courge)
- 25 g de confiture maison
- 1 cc d’huile de coco
- 1 cs de purée d’amandes
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mélangez les flocons d’avoine avec les amandes, les graines et le sel.
- Dans une casserole, faites fondre la purée d’amande avec la confiture de framboises et l’huile de coco en remuant.
- Retirez du feu, ajoutez le mélange de céréales et mélangez.
- Versez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la masse sur la plaque pour assurer une cuisson homogène.
- Faites cuire pendant env. 35-40 min. au milieu du four préchauffé à 160 °C.
- Mélangez 2 fois pendant la cuisson. Laissez refroidir hors du four.
