1. Faites cuire le porridge en mélangeant les flocons d’avoine, l’eau et le sel. Lorsque les flocons d’avoine ont absorbé la majorité du liquide, ajoutez la pâte de miso, puis le lait.
2. Pendant la cuisson du porridge, grillez le bacon, puis faites cuire l’oeuf au plat.
3. Mélangez délicatement le porridge avant de le transvaser dans une assiette creuse.
4. Par-dessus le porridge, ajoutez les tranches de bacon grillé, l’avocat en tranches et l’oeuf au plat.