Préparation
1. Dans une casserole, portez à ébullition le lait coupé d’eau avec le sel et les flocons d’avoine. Baissez le feu et laisser mijoter pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
2. Découpez la banane en deux dans le sens de la longueur. Dans une poêle antiadhésive, faites-la caraméliser des deux côtés avec le sirop d’érable.
3. Concassez les noisettes.
4. Versez le porridge dans des bols puis ajoutez la banane, les noisettes concassées et la noix de coco râpée. À déguster encore tiède!