Porridge Banane & Psyllium (sans cuisson)
Commencer la journée avec un petit-déjeuner nourrissant est essentiel pour faire le plein d’énergie et de vitalité. Le porridge est idéal, il est riche en fibres et tu peux le personnaliser au gré de tes envies. Cette recette est adaptée sans cuisson, et est conçue pour ceux qui n’ont pas le temps le matin mais qui ne veulent pas sacrifier la qualité de leur premier repas de la journée. Préparée la veille, elle vous permet de savourer un petit-déjeuner délicieux et nutritif sans effort dès le réveil.
Quantité
1 portion
Préparation
10 min
Repos
7h00
Ingrédients :
- 5 CS de flocons d’avoine
- 1 CS de psyllium
- 250 ml de lait ou de boisson végétale
- 1 cc de miel ou de sirop d’érable
- 1/2 banane
- Autres toppings selon votre choix : fruits frais, oléagineux
Préparation :
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Dans un bol moyen, mélangez les flocons d’avoine, le psyllium et le lait.
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Ajoutez le miel (ou sirop d’érable) et mélangez bien pour incorporer.
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Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur toute la nuit pour laisser les flocons absorber le liquide.
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Le matin, sortez le bol : le mélange aura épaissi et pris une texture de porridge.
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Tranchez la demi-banane en rondelles.
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Disposez les rondelles de banane sur le porridge et ajoutez vos toppings préférés.
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Si le porridge est trop épais, ajoutez un peu de lait végétal pour ajuster la consistance.
