Donuts au matcha
Une délicieuse recette de donuts sans friture dont le glaçage vert ne laissera personne indifférent. Vous pouvez bien entendu modifier l’intensité de la couleur verte en ajoutant plus ou moins de matcha, quitte à préparer des lots distincts avec des nuances de vert uniques.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 6 donuts
Ingrédients :
Ingrédients pour le donut
– 120 g de farine
– 100 ml de lait
– 30 g de sucre
– 30 g de beurre
– 1 cc de levure chimique
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
Ingrédient pour le glaçage
– 200 g de sucre glace
– 15 g de matcha
– 1cs d’eau tiède
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C. et graissez votre moule à donuts.
- Dans un premier bol, mélangez les ingrédients secs.
- Dans un second bol, mélangez les ingrédients liquides.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides puis fouettez l’appareil jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- À l’aide d’une poche à douille, versez l’appareil jusqu’aux 3/4 du moule.
- Enfournez pour 8 à 10 minutes puis sortez les donuts du four et laissez refroidir.
- Pour le glaçage, mélangez les ingrédients et décorez selon vos envies.
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