Boules de céréales au chocolat
type Nesquik
Cette recette s’attaque à un monstre sacré des petits déjeuners! J’irai même jusqu’à affirmer que ces céréales ont détrôné les non-moins fameux Kellogg’s. Mais pourquoi prendre un tel risque me demanderez-vous ?
Tout est parti du marketing agressif du fabricant qui affiche son nutriscore en gros sur la boîte et utilise un code couleur dans les verts que l’on associe à la santé pour inciter à l’achat. On voudrait nous faire croire que ce produit est bon pour la santé. C’est le comble pour un produit industriel transformé qui contient à la fois du sucre et du sirop de glucose parmi les 4 premiers ingrédients utilisé dans sa fabrication!
À la place, je vous propose une délicieuse recette maison avec une liste d’ingrédients 100% transparente et sans fausse promesse.
Quantité : 2 portions
Préparation : 20 min.
Temps de cuisson : env. 10 min.
Ingrédients :
50 gr de poudre d’amandes
45 gr de farine
3 cs de miel
2 cs de cacao en poudre non sucré
1 blanc d’oeuf
1 cs d’huile de coco
1 cc d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Préparation :
- Placez tous les ingrédients secs dans le mixeur, à savoir la farine, les amandes en poudre, le cacao et le sel. Mixez le tout.
- Ajoutez le blanc d’œuf, le miel, l’huile de coco et la vanille et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez le four à 190°C.
- Formez des petites boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 10 minutes.
- Laissez refroidir et servir dans un bol avec du lait.
Je vous invite à suivre cette recette en image sur ma chaine Youtube @noemienutrition. Et si vous êtes à la recherche d’un accompagnement complet et de conseils en nutrition afin de retrouver un équilibre dans votre alimentation, vous pouvez découvrir les programmes que j’ai créés spécifiquement pour répondre à vos différents objectifs.
