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Recette : Boules de céréales au chocolat type Nesquik

Boules de céréales au chocolat
type Nesquik

Cette recette s’attaque à un monstre sacré des petits déjeuners! J’irai même jusqu’à affirmer que ces céréales ont détrôné les non-moins fameux Kellogg’s. Mais pourquoi prendre un tel risque me demanderez-vous ?
Tout est parti du marketing agressif du fabricant qui affiche son nutriscore en gros sur la boîte et utilise un code couleur dans les verts que l’on associe à la santé pour inciter à l’achat. On voudrait nous faire croire que ce produit est bon pour la santé. C’est le comble pour un produit industriel transformé qui contient à la fois du sucre et du sirop de glucose parmi les 4 premiers ingrédients utilisé dans sa fabrication!
À la place, je vous propose une délicieuse recette maison avec une liste d’ingrédients 100% transparente et sans fausse promesse.

Quantité : 2 portions

Préparation : 20 min.

Temps de cuisson : env. 10 min.

Ingrédients :

50 gr de poudre d’amandes 

45 gr de farine

3 cs de miel

2 cs de cacao en poudre non sucré

1 blanc d’oeuf

1 cs d’huile de coco

1 cc d’extrait de vanille

1 pincée de sel

Préparation :

  1. Placez tous les ingrédients secs dans le mixeur, à savoir la farine, les amandes en poudre, le cacao et le sel. Mixez le tout.
  2. Ajoutez le blanc d’œuf, le miel, l’huile de coco et la vanille et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Préchauffez le four à 190°C.
  4. Formez des petites boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfournez pour 10 minutes.
  6. Laissez refroidir et servir dans un bol avec du lait.

Je vous invite à suivre cette recette en image sur ma chaine Youtube @noemienutrition. Et si vous êtes à la recherche d’un accompagnement complet et de conseils en nutrition afin de retrouver un équilibre dans votre alimentation, vous pouvez découvrir les programmes que j’ai créés spécifiquement pour répondre à vos différents objectifs.

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