Granola au riz soufflé
Quantité : 1 boîte de 1 L env.
Préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 15 min.
Ingrédients :
100 g de riz soufflé nature
15 cl de sucre de fleur de coco
50 g de noisettes coupées en deux
40 g de chocolat noir coupé en petits cubes
1 càs d’huile d’olive
Préparation :
(Vous préférez la suivre en vidéo ? c’est par ici !
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Dans une grande casserole, faites chauffer à feu doux le sucre de fleur de coco avec l’huile (ne pas faire bouillir).
- Versez le riz soufflé, mélangez bien pour bien enrober le riz soufflé et retirez du feu.
- Déposez le riz enrobé sur une plaque à gâteau préalablement recouverte de papier sulfurisé et étalez-le. Ajoutez les noisettes et mélangez.
- Enfournez pendant 7 à 10 min. (ajustez la cuisson selon la puissance de votre four) en ayant pris soin de mélanger régulièrement le granola afin que le riz soufflé caramélise.
- Sortez du four et versez dans un autre plat pour laisser refroidir.
- Une fois que le mélange est bien froid, ajoutez les pépites de chocolat et versez dans une boîte hermétique.
