Carrés glacés « Bounty »
Quantité : 6 carrés
Temps de préparation : 5-10 min.
Temps de cuisson : 1 min
Congélateur : 70 min.
Ingrédients :
80 g de noix de coco râpée
75 g de chocolat noir (pour l’enrobage)
2 cs d’huile de coco
1/4 cc d’extrait de vanille
2 cs de sirop de coco
Préparation :
(Vous préférez la suivre en vidéo ? c’est par ici !
- Mixez la coco râpée (étape optionnelle pour obtenir une consistance plus fine).
- Versez la coco hachée dans un grand bol.
- Faites fondre l’huile de coco à feu très doux et versez-la sur la coco râpée.
- Ajoutez le sirop de coco et l’extrait de vanille. Mélangez la préparation.
- Versez le mélange dans votre moule (j’ai utilisé un moule à glaçons en silicone). Tassez bien le mélange. Puis placez au congélateur durant 1 h.
- Faites fondre le chocolat à feu doux.
- Démoulez les carrés Bounty congelés et plongez-les, l’un après l’autre, dans le chocolat fondu.
- Laissez le chocolat se solidifier au congélateur durant 10 min.
Astuce :
Aidez-vous d’une fourchette pour enrober les carrés Bounty dans le chocolat. Ensuite, déposez-les sur une grille que vous aurez placée au-dessus d’une feuille de papier cuisson ou papier de ménage (pour éviter que le chocolat ne coule dans votre congélateur).
Envie d’une collation fraîche et saine ? Venez découvrir celle-ci : Le sandwich glacé sans sucre.
