Pain à la pomme de terre (cuisson Airfryer)

Ces galettes de pain irlandais sont parfaites pour accompagner vos plats ou pour être dégustées seules.

Quantité :

4 galettes

Préparation :

10 minutes

Cuisson :

10-12 minutes par galette

Ingrédients :

Ingrédients :

  • 350 g de pommes de terre cuites
  • 100 g de farine blanche
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre (par exemple : ISO 4)
  • 1 œuf

Préparation :

Préparation :

  1. Préparation des pommes de terre :
    • Épluchez les pommes de terre cuites et refroidies.
    • Écrasez-les jusqu’à obtenir une purée lisse.
  2. Préparation de la pâte :
    • Dans un grand bol, mélangez la purée de pommes de terre avec la farine et l’huile neutre (ISO 4).
    • Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et souple.
  3. Formation des galettes :
    • Divisez la pâte en quatre parts égales.
    • Étalez chaque part sur une feuille de cuisson adaptée à l’Airfryer, en formant des galettes d’environ 1 cm d’épaisseur.
  4. Dorure et cuisson :
    • Battez légèrement l’œuf dans un petit bol.
    • Badigeonnez chaque galette avec un peu d’œuf battu à l’aide d’un pinceau.
    • Préchauffez l’Airfryer à la température recommandée par le fabricant.
  5. Cuisson :
    • Placez les galettes dans l’Airfryer.
    • Faites cuire à 180°C jusqu’à obtenir une jolie dorure. La cuisson est rapide puisque les pommes de terre sont déjà cuites, cela devrait prendre environ 10-12 minutes.
  6. Répétez l’opération :
    • Répétez l’opération avec les autres parts de pâte pour obtenir au total 4 belles galettes.

Bon appétit !

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