Pâte à tartiner maison (sans sucre, sans huile ajoutée)
Envie d’une alternative plus saine à la pâte à tartiner industrielle ?
Cette version maison ne contient ni sucre ajouté, ni édulcorant, ni graisse végétale.
Ultra simple à préparer, avec une courte liste d’ingrédients, elle coche toutes les cases : goût intense, texture fondante, et plaisir au naturel.
À tester sans hésiter sur vos tartines ou dans un porridge.
Quantité
1 bocal
Préparation
20 min
Cuisson
5 min
Ingrédients :
- 350 g de chocolat noir
- 200 g de noisettes
- 180 g de noix
- 1 cc de vanille en poudre
Préparation :
- Torréfiez les noix et les noisettes dans une poêle pendant quelques minutes en remuant régulièrement pour éviter qu’elles brûlent
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Mixez les noisettes et les noix jusqu’à obtenir une masse crémeuse (mixez par portions, à raison de 5 minutes par portion environ).
- Mélangez le chocolat, la purée d’oléagineux et la vanille. Versez la pâte à tartiner dans un bocal et laissez refroidir avant de refermer.
Conservation: Se conserve env. 2 semaines au réfrigérateur.
Autre suggestion d’utilisation : pancakes fourrés au chocolat
