Macandcheese Healthy
Je vous invite à tester cette recette saine et délicieuse de macandcheese revisité.
Ingrédients :
- 1 courge butternut coupée en dés
- 1 échalote hachée
- De l’huile d’olive
- 20 cl de crème liquide semi-légère
- 150 g de coquillettes
- Un peu de parmesan
- Sel, poivre et curcuma
Préparation :
- Chauffez un peu d’huile dans une casserole et faites revenir les échalotes.
- Faites cuire les coquillettes dans une autre casserole.
- Ajoutez les morceaux de courge dans la première casserole, avec une cuillère à café de curcuma, un peu de sel et de poivre. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes à feu moyen.
- En fin de cuisson, incorporez la crème liquide et mixez le tout. Laissez cuire encore 5 minutes.
- Juste avant de servir, ajoutez les pâtes cuites dans la casserole et saupoudrez de parmesan.
- Chauffez un peu d’huile dans une casserole et faites revenir les échalotes.
Bonne dégustation !
Je vous invite à suivre cette recette en image sur ma chaine Youtube @noemienutrition. Et si vous êtes à la recherche d’un accompagnement complet et de conseils en nutrition afin de retrouver un équilibre dans votre alimentation, vous pouvez découvrir les programmes que j’ai créés spécifiquement pour répondre à vos différents objectifs.
