Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de brownie aux noix tout en apportant un nutriment intéressant à votre cerveau. Les noix sont riches en acides gras oméga-3, antioxydants, et en minéraux essentiels importants pour votre corps et notamment pour le cerveau. Préparez-vous à vous régaler !
Quantité :
1 plaque à gâteaux
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
35 minutes
Ingrédients :
- 250 g de chocolat noir
- 115 g de beurre
- 4 œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 75 g de sucre brun
- 1 cc d’extrait de vanille
- 90 g de farine
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
- 100 g de noix concassées
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre à feu très doux, puis laissez refroidir.
3. Dans un grand récipient, mélangez le sucre en poudre, le sucre brun, la farine, le cacao, le sel, et l’extrait de vanille. Incorporez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une préparation volumineuse et brillante.
4. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez bien.
5. Incorporez les noix concassées et mélangez délicatement avec une spatule.
6. Versez dans un moule préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
7. Enfournez pour 35 minutes à 180 degrés.
8. Laissez refroidir complètement avant de démouler et découper.
