Tenders de poulet façon KFC
Un grand classique, voire un indispensable, le cake au yaourt s’adapte à tous les goûts. Ici je vous propose une version originale aux myrtilles et à la lime.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 min.
Quantité : env. 10 tenders
Ingrédients :
- 350 g de blancs de poulet
- 200 g de céréales corn flakes
- 100 g de farine
- 1 oeuf
- 1 c. à c. d’ail séché
- 1 c. à c. de paprika
- 1 c. à c. de lait
- Huile à frire
- Sel, poivre, ketchup
Préparation :
- Découpez les blancs de poulet en gros dés.
- Dans un saladier, mélangez l’ail séché et le paprika. Ajoutez les dés de poulet. Mélangez pour bien les enrober .
- Dans une assiette, mélangez la farine avec un peu de sel et de poivre.
- Dans une assiette, écrasez grossièrement les corn-flakes.
- Dans une assiette creuse, fouettez l’oeuf avec le lait.
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Roulez les dés de poulet (1) dans la farine, (2) dans l’oeuf battu, (3) dans les corn-flakes. Puis, déposez les tenders sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites-les cuire durant 30 min dans le four et retournez les tenders 2x pendant la cuisson. Servez avec des frites et dégustez avec une sauce !
Je vous invite à suivre cette recette en image sur ma chaine Youtube @noemienutrition. Et si vous êtes à la recherche d’un accompagnement complet et de conseils en nutrition afin de retrouver un équilibre dans votre alimentation, vous pouvez découvrir les programmes que j’ai créés spécifiquement pour répondre à vos différents objectifs.
