Pâte à wrap
Après avoir essayé cette recette, vous n’achèterez plus jamais vos wraps au magasin. La préparation est en effet super facile et super rapide. Et puis il faut bien avouer que le résultat est bluffant.
Quantité : 4 wraps
Temps de préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 20 min. (4 min. par wrap)
Ingrédients :
200 g de farine (blé ou maïs)
8 cl d’eau
5 cl d’huile d’olive
2 pincées de sel
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Creusez un puits et versez l’huile, puis l’eau.
- Mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte bien élastique que l’on divise en 4.
- Farinez le plan de travail et étalez les 4 boulettes en fines galettes.
- Faites chauffer une poêle, graissez et faites-les cuire chacune leur tour 1 ou 2 minutes de chaque côté.
Astuce: Faites attention à ne pas trop cuire vos wraps qui deviendraient alors durs, ce qui n’est pas très pratique pour les garnir. Si cela devait toutefois se produire, essayez de passer la galette 30’ au micro-ondes avec quelques gouttes d’eau.
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