Ingrédients :
- 500 g de marrons
- Eau
Préparation :
- Faire tremper les marrons dans l’eau froide durant une heure.
- Préchauffer le four à 250°C.
- Inciser les marrons en croix.
- Étaler les marrons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placer un petit récipient avec 1 dl d’eau au milieu.
- Enfourner. Après 15 minutes, renverser l’eau de la tasse sur la plaque (sans vous brûler). Laisser cuire encore 15 minutes.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster encore tiède.
Je termine avec une précision, à savoir que les marrons que nous mangeons sont en fait des châtaignes. Le vrai marron n’est pas comestible… Pour les distinguer, c’est assez simple. La châtaigne comestible est contenue dans le fruit du châtaignier qu’on appelle un bogue qui contient deux ou trois châtaignes.
La châtaigne est donc plutôt petite avec une forme plus triangulaire que ronde et une face aplatie. Le marron est quant à lui plus gros et rond car la bogue du marronnier ne contient qu’un seul marron.
Source : ANSES – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (lien)
Pour plus de conseils et d’astuces tu peux me suivre sur ma chaine YouTube et au quotidien sur Instagram ! Tu peux aussi nous rejoindre dans le groupe facebook Noémie Nutrition où la Team partage tous les jours ses recettes, conseils et avancées !
À bientôt,
Noémie
Vous pourriez également aimer
Les programmes
Noémie Nutrition
Vous êtes à la recherche d’un plan alimentaire complet avec des recettes gourmandes et équilibrées pour atteindre vos objectifs de poids et de santé ?
Rempli d’astuces et de conseils pratiques, chaque programme est construit pour vous aider à obtenir un résultat spécifique : Transformation, Détox au sucre, Ventre plat…
