Confiture de chia & framboises (pauvre en sucre)

Quantité :

1 bocal à confiture

Préparation :

5 min

Cuisson :

5-10 min.

Ingrédients :

  • 250 g de framboises congelées
  • 2 cc de sirop de coco
  • 3 cs de graines de chia
  • 1 citron (jus + zeste)

Préparation :

  1. Placez les framboises, le sirop de coco, le jus de citron et son zeste dans une casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 min. (le mélange doit réduire de moitié). Retirez du feu.
  2. Ajoutez les graines de chia et mélangez.
  3. Laissez refroidir tranquillement et mélangez de temps en temps.
  4. Versez dans un bocal en verre et conservez au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

Vous avez envie d’en savoir plus sur les graines de chia ? Cet article est fait pour vous : Les graines de chia : bienfaits et utilisation en cuisine.

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