MEAL PREP JAR
(salade de nouilles au poulet en pot)
Ce mode de préparation n’est pas seulement photogénique, il est aussi super pratique ! Idéale pour le stockage au réfrigérateur, vous pouvez aussi facilement emporter votre “jar” avec vous au bureau pour votre pause-déjeuner. Ici je vous propose une salade de nouilles au poulet avec la fameuse sauce piquante thaïlandaise, la sauce sriracha (prononcez “sri-ra-cha”). Il est recommandé aux palais particulièrement sensibles d’ajuster la quantité de piment avant de verser la sauce dans le bocal!
Quantité : 2 portions
Temps de préparation: 15-20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients :
300 g de poulet
120 g de nouilles ramen
50 g d’edamame
40 g de carottes râpées
1 poignée de coriandre fraiche
1 oignon vert
1 pincée de sel
Sauce
1 cc de sauce sriracha
1 cc de sauce soja
1 cc d’huile de sésame
Préparation :
Faites cuire le poulet, puis effilochez-le avec une fourchette. Réservez.
Faites cuire les nouilles ramen selon le mode d’emploi. Rincez à l’eau froide, égouttez et réservez.
Dans une petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce.
Dans le bocal, versez la sauce et déposez le poulet cuit. Ajoutez les nouilles, les carottes râpées, les edamame, la coriandre et l’oignon vert émincé.
Refermez le bocal et conservez au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Je vous invite à suivre cette recette en image sur ma chaine Youtube @noemienutrition. Et si vous êtes à la recherche d’un accompagnement complet et de conseils en nutrition afin de retrouver un équilibre dans votre alimentation, vous pouvez découvrir les programmes que j’ai créés spécifiquement pour répondre à vos différents objectifs.
