Ces petites bombes d’énergie sont parfaites pour un snack sain et gourmand ! Simples à réaliser, elles ne nécessitent que quelques ingrédients et sont naturellement vegan et sans gluten.
Quantité :
env. 10 boules
Préparation :
env. 15 min.
Temps de repos :
1 heure au frais
Ingrédients :
– 200g de dattes dénoyautées
– 100g d’amandes moulues
– 50g de noix de coco râpée
– 1 CS de poudre de matcha tamisée + 1-2 CS de poudre de matcha tamisée pour le roulage
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 petite pincée de sel
Préparation :
1. Faites tremper les dattes dans de l’eau chaude pendant 10 minutes, puis mixez.
2. Dans un bol, versez la pâte de dattes, puis ajoutez tous les autres ingrédients. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Formez des boules avec vos mains et placez au réfrigérateur pour 1 heure.
4. Avant de déguster, roulez-les boules dans de la poudre de matcha.
Conservation :
plusieurs jours au frais ou au congélateur
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