Envie d’un cake moelleux, léger et plein de fraîcheur pour accompagner votre pause-café ou votre goûter ? Cette recette de cake au citron et skyr sans sucre est une alternative aux cakes traditionnels !
Quantité :
1 cake
Préparation :
env. 10 min.
Cuisson :
30 min.
Ingrédients :
- 170 g de skyr nature ou yaourt à la grec
- 3 œufs
- 150 g de farine de blé complet
- 150 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 20 g de beurre
- 1 citron frais bio (zestes + jus)
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°
- Dans un récipient, mélanger : farines, sel et levure chimique.
- Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger à nouveau.
- Placez dans un moule à cake et enfournez pour 30 min à 180 degrés dans un four préchauffé.
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