1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Écraser les bananes dans un grand bol.
3. Ajouter les œufs, le sirop d’érable (optionnel) et l’huile. Mélanger.
4. Dans un second bol, verser les farines, la poudre de noisettes et la poudre à lever. Mélanger.
5. Ajouter les ingrédients secs dans le premier bol.
6. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule graissé ou chemisé.
7. Déposer quelques noix ou noisettes concassées sur le dessus.
8. Enfourner pour 20 minutes si vous avez des petits moules comme sur la photo ou pour 40 minutes sur, vous avez un moule à cake traditionnel.
9. Faire le test du couteau et sortir du four immédiatement.

Quels sont les bienfaits de la banane ? Comment la choisir selon vos besoins ? Est-ce que sa peau se mange vraiment ?

Je vous explique tout dans l’article complet à découvrir ici.