Tartines fromage fouetté et tomates
Un délice simple et nutritif : du fromage frais crémeux et des tomates douces rôties, parfait pour un repas léger et gourmand.
Quantité
6 tartines
Préparation
env. 10 min.
Cuisson
env. 10 min.
Ingrédients :
Crème de féta :
• 80 g de féta
• 60 g de Philadelphia
• 1 CS d’huile d’olive
• 1 CS de jus de citron
• ½ zeste d’un citron
Tomates cerises rôties :
• 400 g de tomates cerises
• 1 CS de miel
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 CS d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
Tartines :
• 6 tranches de pain au levain
• Thym
Préparation :
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Lavez et séchez les tomates cerises.
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Dans un bol, mélangez délicatement les tomates cerises avec le miel, l’ail émincé, l’huile d’olive et le sel.
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Disposez les tomates en une seule couche dans le panier de votre Air Fryer.
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Réglez l’Air Fryer à 180°C et faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les tomates soient légèrement ramollies et commencent à éclater.
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À la sortie du four, écrasez légèrement les tomates cuites avec une fourchette.
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Dans un mixeur ou un petit robot culinaire, placez la feta émiettée, le Philadelphia, l’huile d’olive, le jus de citron et le zeste de citron.
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Mixez jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
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Faites griller légèrement les tranches de pain au levain si vous le souhaitez (au grille-pain ou au four).
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Étalez généreusement le fromage fouetté sur chaque tranche de pain grillé.
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Répartissez les tomates cerises rôties et écrasées sur le fromage fouetté.
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Garnissez de quelques brins de thym frais.
