Un délice simple et nutritif : du fromage frais crémeux et des tomates douces rôties, parfait pour un repas léger et gourmand.
Quantité :
env. 6 tartines
Préparation :
env. 10 min.
Cuisson :
env. 10 min.
Ingrédients :
– 80 g de féta
– 60 g de philadelphia
– 1 CS d’huile d’olive
– 1 CS soupe de jus de citron
– 1/2 zeste d’un citron
Tomates cerises rôties :
– 400 g de tomates cerises
– 1 CS de miel
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 CS d’huile d’olive
– 1 pincée de sel
Tartines
– 6 tranches de pain au levain
– Thym
Préparation :
1. Préparez les tomates rôties au Air Fryer :
– Lavez et séchez les tomates cerises.
– Dans un bol, mélangez délicatement les tomates cerises avec le miel, l’ail émincé, l’huile d’olive et le sel.
– Disposez les tomates en une seule couche dans le panier de votre Air Fryer.
– Réglez l’Air Fryer à 180°C et faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les tomates soient légèrement ramollies et commencent à éclater.
– À la sortie du four, écrasez légèrement les tomates cuites avec une fourchette.
2. Préparez le fromage fouetté :
– Dans un mixeur ou un petit robot culinaire, placez la feta émiettée, le Philadelphia, l’huile d’olive, le jus de citron et le zeste de citron.
– Mixez jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
3. Préparez les tartines :
– Faites griller légèrement les tranches de pain au levain si vous le souhaitez (au grille-pain ou au four).
4. Assemblez les tartines :
– Étalez généreusement le fromage fouetté sur chaque tranche de pain grillé.
– Répartissez les tomates cerises rôties et écrasées sur le fromage fouetté.
– Garnissez de quelques brins de thym frais.
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