Si vous cherchez la meilleure recette de cookies maison, simple, rapide et vraiment gourmande, vous êtes au bon endroit.
Dans cette vidéo, je vous montre comment réaliser des cookies moelleux à cœur et croustillants sur les bords. Les pépites de chocolat ajoute une touche de fondant irrésistible. Une recette accessible, parfaite pour un goûter facile, un dessert improvisé ou une envie de pâtisserie maison sans y passer des heures.
En tant que nutritionniste, je vous partage aussi quelques conseils pour rendre vos cookies plus sains, tout en gardant leur texture unique. Nous étudierons le choix des farines, ajustement du sucre, astuces pour équilibrer les graisses et améliorer la satiété. Oui, il est tout à fait possible de manger équilibré tout en se régalant avec un dessert maison !
Dans la vidéo, vous découvrirez :
- une recette cookies maison pas à pas,
- mes astuces pour des cookies moelleux ou croustillants, selon vos préférences,
- des idées pour personnaliser la recette (pépites noir, lait, blanc, fruits secs…),
- et mes conseils pour intégrer ces gourmandises dans une alimentation saine et équilibrée.
J’analyse également les macro-nutriments de ma recette : quantité de protéines, de lipides, de glucides, fibres et calories par cookie. Cela permet de comprendre comment un cookie maison peut être bien plus équilibré que beaucoup d’options industrielles.
D’ailleurs, je compare ces valeurs avec celles des cookies de supermarché et de certaines chaînes de fast food. Sucre plus élevé, graisses de moindre qualité, additifs, absence de fibres… Vous verrez rapidement qu’en préparant vos cookies à la maison, vous gardez le contrôle sur les ingrédients, la qualité nutritionnelle et l’apport énergétique.
