Barres de céréales saines à la Airfryer

Barres de céréales saines à la Airfryer

Les barres de céréales sont souvent associées à des en-cas industriels peu nutritifs. Pourtant, avec cette recette revisitée aux fruits secs, vous découvrirez une version riche en nutriments, fibres, vitamines et minéraux.

Quantité :

8 barres

Préparation :

10 min

Cuisson :

Temps de repos :

Ingrédients :

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 1 banane bien mûre
  • 2 cuillères à soupe de dattes séchées
  • 2 cuillères à soupe d’abricots secs
  • 1 cuillère à soupe de noix hachées
  • 1 cuillère à soupe de cacahuètes hachées
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • 1 pincée d’extrait de vanille

 

Préparation :

  • Commencez par préchauffer votre airfryer.
  • Dans un bol, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  • Incorporez les flocons d’avoine, les dattes et abricots secs hachés, les noix, les cacahuètes, les graines de sésame et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient homogènement répartis.
  • Répartissez la préparation dans des moules à barres de céréales ou, à défaut, dans un petit moule à gâteau.
  • Enfournez dans l’airfryer préchauffé à 160°C pour 25 minutes.

Astuces

  • Consistance sur mesure : Ajustez le temps de cuisson selon vos préférences : moins de temps pour des barres tendres et “chewy”, plus pour des barres croquantes.
  • Sans moules spécifiques : Si vous n’avez pas de moules à barres, utilisez un moule à gâteau classique ou une feuille de papier cuisson adaptée à l’Airfryer, puis découpez votre préparation en barres une fois refroidie.
  • Double utilisation : Pour une variation, émiettez les barres cuites pour obtenir un granola maison délicieux, parfait pour vos bols de céréales matinaux.

Je vous invite à suivre cette recette en image sur ma chaine Youtube @noemienutrition. Et si vous êtes à la recherche d’un accompagnement complet et de conseils en nutrition afin de retrouver un équilibre dans votre alimentation, vous pouvez découvrir les programmes que j’ai créés spécifiquement pour répondre à vos différents objectifs.


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